SPAGHETTI TUNA

Bahan:

200 gr spaghetti
100 gr ikan tuna, potong 1x1 cm
2 siung bawang putih, cincang
1/2 buah bawang bombay, iris-iris
200 gr tomat, potong dadu
1 sdm pasta tomat
50 gr jamur merang, iris-iris
1 sdm oregano
1 sdt basil
1 sdm saus tomat
pala bubuk
merica
garam
gula pasir
200 ml kaldu ayam
25 gr keju cheddar, parut
1 sdm minyak goreng

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih sampai harum.
2. Masukkan bawang bombay, aduk sampai layu.
3. Masukkan ikan tuna, aduk sampai berubah warna.
4. Beri oregano, basil, merica, pala bubuk, pasta tomat, tomat, saua tomat, garam dan gula pasir. Aduk rata.
5. Masukkan jamur. Masak sebentar.
6. Tuang kaldu. Masak sampai mengental. Koreksi rasanya. Angkat, sisihkan.
7. Rebus spaghetti sesuai petunjuk pada kemasan. Angkat. Tiriskan.
8. Sajikan spaghetti di piring saji. Tuang saus tuna ke atasnya. Beri taburan keju. Sajikan.
   

Untuk 4 porsi

Fakta gizi per porsi:
Kalori 294 kal
Protein 15,2 g
Lemak 6,7 g
Karbohidrat 43 g
Kolesterol 16,1 g
Serat 2,4 g

(sumber: Menu Sehat edisi 14/V/08)