TUMIS BUNCIS WIJEN

Bahan:
200 gr buncis, potong-potong
100 gr daging has dalam, iris memanjang
2 cm lengkuas muda, iris tipis memanjang
2 siung bawang putih, cincang
2 bh cabe merah besar, buang biji, cincang
1 sdm kecap ikan
1 sdm kecap asin
50 ml air
1 sdm gula palem
1 sdm minyak goreng

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih sampai harum.
2. Masukkan lengkuas. Aduk sampai harum.
3. Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna.
4. Masukkan cabe dan bumcis. Tambahkan kecap ikan, kecap asin, gula palem dan air. Masak sampai semua bahan matang.
   
5. Angkat. Sajikan hangat.

Untuk 2 porsi

Fakta gizi per porsi:
Kalori 91 kal
Protein 6,7 gr
Lemak 4,4 gr
Karbohidrat 7,2 gr
Kolesterol 15 mg
Serat 0,6 gr

(sumber: Menu Sehat edisi 10/IV/2007)